作为一种来源于国外的食品，巧克力算是非常受欢迎的。根据加入食材的不同，巧克力的口味也是非常多的，常见的有花生巧克力、牛奶巧克力等等。而巧克力的制作主要是依靠巧克力模具完成的。在整个制作过程中，脱模算是非常重要的一个环节。如果出现才做不当的情况下，很容易导致粘模的情况。

在此，不妨就巧克力模具的脱模操作进行详细介绍：

一般来说，巧克力模具的材料主要是硅胶，其脱模是比较容易的。当巧克力冷却后，只需要抓住巧克力模具的边缘然后用力拉就能使得巧克力和模具之间出现空隙。然后再换一侧重新操作，那么巧克力就能顺利出来了。

巧克力模具脱模的方法并不只有一种，也可以通过冰箱冷却的方式来进行脱模，其操作是较为简单的。至于刷油的脱模方式一般是不推荐的，除非巧克力材质是纯可可脂，其温度比较良好。